Cantina di Santadi

Die Weinkellerei Santadi liegt im Sulcis im Südwesten Sardiniens, nur wenige Kilometer von den traumhaften Stränden und weißen Dünen von Porto Pino, San Pierto und Sant' Antioco entfernt. Enthusiasmus und Leidenschaft für den Carignano, dem hier typisch sardischen Rotwein und der Wille diesem Wein Identität zu verleihen, ohne dabei die traditionellen weißen Rebsorten Sardiniens zu vernachlässigen, treiben den Inhaber an. Gemeinsam mit Kellermeister Giacomo Tachis gelingt dies der Cantina di Santadi seit Jahren sehr erfolgreich. Im Sulcis, einer eher kargen, archaischen Landschaft kommt dem Carignano, einer der wichtigsten sardischen Rebsorten, ein hoher Stellenwert zugute. Die zähe und genügsame Rebsorte wird im Weinkeller von Santadi zu großen sardischen Weinklassikern verarbeitet und erfreut sich durchaus großer Beliebtheit.