Im Jahre 1898 von Salva Contini gegründet, ist dieses Weingut heute mit an der Spitze der sardischen Weinszene. Heute sind es die Paolo Contini und Piero Cella die die Cantina führen, die Trauben auswählen und zudem die Weinbereitung und Alterung begleiten. Das Unternehmen befindet sich in Cabras auf der Sinai-Halbinsel, nur wenige Schritte von der phönizischen Stadt Tharros, dem Dorf San Salvatore und der "Sa Osa“ (archäologischen Stätte) entfernt, wo Traubensamen gefunden wurden aus dem Jahr 2000 v.Chr. stammen und Zeugnis der Tradition des Weinbaus auf Sardinien ist. Contini Weine basieren auf den Rebsorten Vermentino, Cannonau und Nieddera.
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